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| photo de Jacques Plassiard |
p. Jacques Plassiard
IL FAUT SAUVER LES CAVES A FROMAGE EN ALTITUDE.
En cette période de mai à la Saint-Jean nous étions montés à la montagnette avec nos 4 vaches tarines. Elles étaient fières de leurs belles cornes en forme de lyre. Là haut, il y avait notre cave à fromages nous permettant de mettre au frais la traite du soir, rejointe le lendemain par la traite du matin et ainsi avoir une quantité de lait suffisante afin de préparer nos tommes sinon des petits fromages de Beaufort de 10 kg, notre beurre et enfin et enfin parfois garder le petit lait.
LA HAUT ON PARLAIT LE PATOIS
ET MARGUERITE DE S’ADRESSER A LOUIS !
La journée touchait à sa fin et Marguerite d’interpeler Louis… » t’a pas fini de boriater.. ? Et Louis de répliquer : « tu t’es pas vu, t’es un peu gayot !!!
(En Haute-Tarentaise il existait des vaches aux deux couleurs qu’on appelait des gayots..et parfois de bayardes… !! »
DESORMAIS VOUS RESPECTEREZ CES CAVES A FROMAGE
Pierre VILLENEUVE
Merci infiniment à celles et ceux m'ayant aidé à monter ce sujet. Merci aussi à Simone, Marguerite et Louis pour leurs complicités.
PROGRAMME
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Dans les années 1950, les écoliers étaient vaccinés contre la tuberculose grâce au vaccin BCG. Ils ne recevaient pas d'injection, mais plutôt des égratignures faites à l'aide d'un vaccinostyle.
Il s'agissait d'un stylet métallique pointu à l'aide duquel on égratignait le dos. On y déposait ensuite des gouttes du vaccin. Cette pratique a cessé au cours des années 1960, mais plusieurs se souviennent sûrement de ce petit supplice.
Par ailleurs, beaucoup de jeunes se questionnent sur le fait que leurs parents ont une cicatrice ronde comme une pièce de 10 sous sur le bras gauche. Il s'agit d'une marque laissée par un vaccin antivariolique.
L'injection provoquait de petites enflures comme des piqûres de moustiques et, en séchant, elles formaient une croûte; en tombant, cette dernière laissait cette marque indélébile.
Les gens de moins de 40 ans n'ont pas cette cicatrice puisqu'en 1980, grâce à ce vaccin, la variole a été officiellement déclarée comme éradiquée de la surface de la Terre. Elle n'existe plus aujourd'hui qu'en laboratoire. Une preuve que la vaccination est efficace.
Il reste à espérer qu'elle parviendra à éliminer également la rougeole, la varicelle et... la COVID-19.
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Suite aux articles concernant NESTOR (le Hérisson de Patricia) de nombreuses lectrices et lecteurs ont été particulièrement intéressés par cette communauté de vie de Nestor dans cet environnement auprès duquel il évolue et dont il a certainement trouvé sa place.
Je vous livre quelques messages de ces attachés aux hérissons !
« …Il peut consommer des croquettes réservées aux chiens et aux chats. C’est un gourmand...Mais il faut qu’il soit dans un milieu favorable… »
« C’est un nocturne, c’est le soir qu’il fait les boîtes de nuit…de croquettes ! »
« Moi j’ai disposé des tuiles cassées de mon toit au fond du jardin pour qu’il puisse se protéger… »
« Comme Nestor, mon hérisson partage la gamelle de mon chat avec les oiseaux ! »
« J’ai vu sur la photo qu’il y avait un endroit pour se désaltérer…Oui le hérisson, donc Nestor, a besoin de boire ! »
« Le hérisson est a protéger...son ennemi ce sont les voitures à l’heure de passer de l’autre côté de la route ! »
Pierre VILLENEUVE
Agenda du samedi 31 juillet au mercredi 4 août 2021
Paroisses de Haute Tarentaise
Dimanche 1er août :
Mercredi 4 août :
A 18h, messe à la chapelle du St Esprit à Arc 1800.
