vendredi 31 décembre 2021

L'ESPERANCE VIENDRA T ELLE DE CES PHOTOS et TEXTE DE GéGé ?

 

           Et si c'étaient de bons "cygnes" pour 2022 ?



 

AVALANCHES EN HAUTE TARENTAISE SOUS LE CLAPET . ( Photos de Martine C.) merci Martine

 





Les quantités de neige et de pluie ont provoqué des avalanches.
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Deux énormes sont parties sous le clapet.
 

 

L'EDITO de Maurice DUNAND - PRËTRE A BOURG SAINT MAURICE - " Comme un tricot..."

 

Comme un tricot ...

     Une année se termine. Une nouvelle année arrive. 365 jours à vivre

Afficher l’image sourceA chacun, il est donné la laine et les aiguilles. A chacun, il est demandé de tricoter de notre mieux, une maille à la fois. Une maille c’est une journée sur l’aiguille du temps. Dans un mois : 30 ou 31 mailles. Dans un an : 365 mailles.

Les unes sont à l’endroit, d’autres à l’envers, mais il y a aussi des mailles échappées, mais on peut les reprendre.

La laine qui m’a été donnée pour tricoter ma vie est de toutes les couleurs : rose comme mes joies, grise comme mes peines, verte comme l’espérance, rose comme mes affections, bleue comme mes désirs, blanche comme mon don total à Celui que j’aime.

« Qu’il nous soit donné le courage de terminer notre tricot afin qu’il soit trouvé digne de l’exposition éternelle des travaux des hommes », comme le dit l’auteur canadien de cette parabole.

Dans un monde où beaucoup se sentent inutiles, où d’autres sont prisonniers du fatalisme, paralysés par le défaitisme, le pessimisme, voilà une parabole qui nous invite à vivre debout, à mettre en œuvre « ses talents », à croire que la Création est un chantier où la pierre apportée par chacun est indispensable comme chaque maille dans un tricot.

 


mercredi 29 décembre 2021

EN CES FËTES DE FIN D ANNEE PENSEZ RESTAURANT LE MONTAGNOLE - IL EST PRUDENT DE RESERVER EN AVANCE !

 


 
Carte entrées
 
 
 
 
 
Médaillon de foie gras de canard , chutney de figues       19€
           Duck liver with figs
 
 
Salade de St Jacques aux crosnes                                       19€
          Salad of scallops with crosnes
 
 
Escalope de foie gras de canard aux poires                       22€
          Hot duck liver with pears
 
 
Tartare de saumon à l’aneth                                              17€
          Salmon tartare with dill
 
 
Cassolette d’escargots et écrevisses aux morilles               22€
          Snails and crayfishes cooked with mushrooms
 
 
Salade de falafels et galette végétale   ( vegan )                16€
          Falafels salad vegetables galette
 
 
 
 
Carte plats
 
 
 
Filet de St Pierre aux crevettes                                         26€
          John dory with prawns
 
Fish and chips de saumon                                                            18€         
Fish ( salmon) and chips
 
Cuisse de grenouilles en persillade                                     26€        
Frogs legs
 
Ris de veau aux morilles                                                    32€         
Sweetbreads with mushrooms  sauce
 
Chateaubriand de bœuf aux cèpes bouchon                      32€         
Chateaubriand of beef with mushrooms
 
Rognons de veau au Porto                                                 26€
          Kidneys of veal with Port                                                    
 
Burger de canard                                                                17€
           Duck burger
 
Tartiflette , salade                                                               18€
          Hot Reblochon , potatoes , bacon ,onion
 
 
Burger vegetarian    (vegan)                                             17€
              Veggie burger
 
 
 
 Desserts et Fromages
 
A préciser à la commande
Please indicate your choice when giving your order
 
 
 
Gratin de poires au gingembre                                           8€
                   Zabaglione with  pears and ginger
 
 
Tarte tatin , glace vanille                                                     8€    
               Apple tart, vanilla ice cream
 
Café gourmand                                                                         9€    
Coffee with small deserts
 
Moelleux au chocolat coulant                                             8€
                   Smooth cake of chocolate
 
Nougat glacé aux pralines roses                                      8€
                Nougat ice made with pralin
 
Crème brûlée à la pistache                                           8€
             Crème brûlée with pistachio
 
Marquise aux marrons                                                8€
                   Cake made with chestnuts
 
                                                                                    
 
Poires  pochées au gingembre   ( vegan)                         8€
  Poched pears with ginger
 
 
Fromages
 
Faisselle                                                                         6€
               Fresh cream cheese in its basket
 
 
Plateau de fromages                                                     9€
 
 
                   Cheeses board
 
 
 
 
 
Menu
                            1 plat : 13,50 €
                            2 plats : 17 ,50 €
                            3 plats : 24 €


Entrées au choix               
 
Marbré de fromages de Savoie, artichaut, lard fumé , mesclun
               Cheeses  terrine , artichoke, bacon , salad
 
Salade de foie gras de canard , magret fumé ( + 4€ de supplément)
                Duck liver salad with smoked duck
 
Rillettes aux deux saumons et combawa
                Rillettes made with salmon and combawa
 
Terrine de chevreuil , compote d’oignons à la crème de cassis
        Roe deer terrine , onions, blackcurrant cream

Plats au choix
                                     
Dos de cabillaud , pistou d'ail des ours
                          Cod , wild garlic sauce
 
Jarret de veau cuisson lente au citron confit
                         Veal shank with lemon sauce
 
Civet de lièvre au cacao
                    Hare with cacao sauce
 
Suprême de chapon à l'ardéchoise +4€ supplément
                     Capon with chestnuts

Desserts au choix dans la carte  
(A préciser à la commande)
(please indicate your choice when giving your order)

Bûche de Noël au chocolat et crème de marrons




Foie gras cuit au torchon  78€ le kilo
 

                                                 


Le restaurant cherche une personne pour effectuer le service en salle pour la saison d'hiver. Nous contacter : 0613378301  ou 0640066672

Notre Facebook ne fonctionne plus suivre sur Eric Blanchard

         Fermé mardi et mercredi soir



AGENDA PAROISSIAL EN HAUTE TARENTAISE - 31 DECEMBRE & 1,2 et 4 janvier 2022 - les photos sont de GéGé

 


Agenda paroissial en Haute Tarentaise

W-E  31 déc. et 1er – 2 et mardi 4 janvier 2022

  •  
  • Vendredi 31 décembre :

Messe à 10h30 à N-D des Vernettes et à 18h à Aime

  •  
  • Samedi 1er janvier 2022 :

Messe  à 18h à Centron, à Montvalezan, à Peisey-Nancroix et à Val d’Isère

  •  
  • Dimanche 2 janvier 2022 :

Messe à 10h à Bourg St Maurice et à Aime

Messe à 18h à Plagne-centre, à Tignes-le Lac et à La Rosière.

            

Mardi 4 janvier 2022 :

Messe à 18h à la Coupole à Arcs 1600.


BOURG ST MAURICE - VISITE DES SOUTERRAINS DE LA BATTERIE DE VULMIX LE 30 DECEMBRE 2021 - S'INSCRIRE



 Les souterrains de la batterie de Vulmix pourront être visités pour la dernière fois de l'année,

                       jeudi 30 décembre de 17 à 19h. 

                 Cette visite sera suivie d'échanges
                                          autour d'une boisson chaude.




Recommandations :
Il est prudent de s'inscrire au : 06 24 58 38 27
Les mesures sanitaires devront être acceptées :
- Masque
- Pass  Sanitaire
Merci de votre compréhension !