..OU .. DE LA CORDILLIERE DES ANDES, VERSANT "MACHU PICCHU" A LA CÔTE D' AIME -
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J' ai fait l'essai cette année en récoltant des graines sur une baie de Physalis, "variété coqueret du Pérou" ,tout c'est bien passé. j'ai récolté mes premières baies ,un peu tard. Les coquerets avaient déjà gelé un peu car je n'avais pas vu, à l'intérieur, des lampions les baies.
Je ferai mieux l'année prochaine avec photos du plant et ces belles fleurs en été.
Avec Jocelyne...des lampions dans les yeux !
Les fruits comestibles, à maturité, se mangent crus ,en compote ou confiture. Riches en antioxydants, vitamines A,B,C,E, les fruits contiennent beaucoup de phosphores avec une petite quantité de protéines.
Caractéristique : Soulage les maux de gorge,et renforce le nerf optique.
En cuisine ,très décoratifs et avec leur saveur acidulée, rehaussent plats salés et déserts.
Bon appétit. ( merci Jocelyne)
