Dans un tout petit village "occitan" la tradition a été respectée, afin de respecter le jour le plus long en ce 21 juin 2023 - Nous étions 700 à table avec un menu très "local" un cassoulet géant !
Évidemment les gourmands et les gourmets se sont bien tenu.e.s à table puisque tout était à volonté
Les bandas n'étaient pas de trop et d'animer la soirée souvent debout sur les chaises. Ici pas de protocole, chacun s'installer " à l'envi" et de croiser des conversations dans un patois "succulent"
Pierre VILLENEUVE
