LA FRUITIÈRE EN HAUTE TARENTAIRE –
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En
francoprovençal « fromajri » traduction : «
fromagerie – fruitière communale »
LES
ECHINES DESSOUS ( Commune de BOURG SAINT MAURICE )
Au
hasard de vos visites des très beaux villages situés sur le versant du soleil,
arrêtez vous donc au village typiquement
savoyard « LES ECHINES DESSOUS ».
Vous
rencontrez encore quelques anciens qui, dans patois parfait » ils vous parleront de l’histoire d’un autre
temps.
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«
d’uvé i pourton l lashèl a rashèla dèzot a la fromajri, dè shâtène l klout – lè
vashè i sosne in mountanyi – i fon la greuviyi lè d amoune »
«
En hiver on porte le lait aux Echines Dessous à la fruitière – en été elle
ferme – les vaches sont à l’alpage – on fait le gruyère là haut »
Pierre
VILLENEUVE
(Le
texte en francoprovençal et sa traduction sont tirés du remarquable
dictionnaire « les mots d’autrefois
à Mâcot »
Un
document unique à vous procurer soit à U CULTURE soir à la BOUQUINERIE –
GRANDE RUE à BOURG SAINT MAURICE -
Nota :
le mot « Echines Dessous » a remplacé le mot « Makôt »
