AVEC LE RESTAURANT LE MONTAGNOLE ..LE GOÛT, LE CHOIX, MENU A EMPORTER ! IL EST PRUDENT DE RESERVER !

 

Carte entrées           Médaillon de foie gras de canard , chutney de figues       19€            Duck liver with figs     Salade de St Jacques aux crosnes                                       19€           Salad of scallops with crosnes     Escalope de foie gras de canard aux poires                       22€           Hot duck liver with pears     Tartare de saumon à l’aneth                                              17€           Salmon tartare with dill     Cassolette d’escargots et écrevisses aux morilles               22€           Snails and crayfishes cooked with mushrooms     Salade de falafels et galette végétale   ( vegan )                16€           Falafels salad vegetables galette         Carte plats       Filet de St Pierre aux crevettes                                         26€           John dory with prawns   Fish and chips de saumon                                                            18€          Fish ( salmon) and chips   Cuisse de grenouilles en persillade                                     24€         Frogs legs   Ris de veau aux morilles                                                    30€          Sweetbreads with mushrooms  sauce   Chateaubriand de bœuf aux cèpes bouchon                      30€          Chateaubriand of beef with mushrooms   Rognons de veau au Porto                                                 24€           Kidneys of veal with Port                                                       Burger de canard                                                                17€            Duck burger   Tartiflette , salade                                                               18€           Hot Reblochon , potatoes , bacon ,onion     Burger vegetarian    (vegan)                                             17€               Veggie burger        Desserts et Fromages   A préciser à la commande Please indicate your choice when giving your order       Gratin de poires au gingembre                                           8€                    Zabaglione with  pears and ginger     Tarte tatin , glace vanille                                                     8€                    Apple tart, vanilla ice cream   Café gourmand                                                                         9€     Coffee with small deserts   Moelleux au chocolat coulant                                             8€                    Smooth cake of chocolate   Nougat glacé aux pralines roses                                      8€                 Nougat ice made with pralin   Crème brûlée à la pistache                                           8€              Crème brûlée with pistachio   Marquise aux marrons                                                8€                    Cake made with chestnuts                                                                                          Poires  pochées au gingembre   ( vegan)                         8€   Poched pears with ginger     Fromages   Faisselle                                                                         6€                Fresh cream cheese in its basket     Plateau de fromages                                                     9€                        Cheeses board           Menu                             1 plat : 13,50 €                             2 plats : 17 ,50 €                             3 plats : 24 € Entrées au choix                  Marbré au Beaufort , artichaut, lard fumé , mesclun                 Beaufort terrine , artichoke, bacon , salad   Salade de foie gras de canard , magret fumé ( + 4€ de supplément)                 Duck liver salad with smoked duck   Velouté de potimarron , effiloché de haddock , mascarpone                 Potimarron soup with haddock , mascarpone   Terrine de chevreuil , compote d’oignons au Bergerac         Roe deer terrine , onions, Bergerac wine Plats au choix                                       Dos de cabillaud , sel viking , coulis de butternut                           Cod , viking salt, butternut sauce   Lomo de porc , infusion à l’ail noir                           Lomo pork , black garlic tea   Sauté de cerf aux airelles                      Deer with lingonberries   Cuisse de canard à la crème de cèpes                      Duck leg with mushrooms Desserts au choix dans la carte   (A préciser à la commande) (please indicate your choice when giving your order)                                                     Suggestions du jour Tatin aux girolles et marrons , salade ou Craquant de crevettes au combawa, salade Tajine d'épaule d'agneau confite ou Tentacules de poulpe à la crétoise Mousse au chocolat aux marrons glacés ou Tarte aux poires et amands Le restaurant cherche une personne pour effectuer le service en salle pour la saison d'hiver. Nous contacter : 0613378301  ou 0640066672 Notre Facebook ne fonctionne plus suivre sur Eric Blanchard