LA SOURCE DES EAUX MINÉRALES JAILLIT DES GLACIERS AUX MOTTETS.Nous sommes en 1894 ! Le Docteur Laissus écrivait !
Les eaux minérales des Mottets sont situées à 11 km en amont de Bonneval Les bains, au dessus des chapieux, dans un charmant vallon alpestre, dit des glaciers. Ce vallon qui était autrefois bien boisé est entouré de riants pâturages ou paissent de beaux troupeaux à la saison de l’ emmontagnée de mai à octobre.
En 1894 on y trouvait un hôtel confortable et bien tenu, plusieurs habitations auxquelles on a donné le nom de « la ville » et un antique oratoire où la chapelle des glaciers, aujourd’hui Notre dame des neiges, était munie de fonds baptismaux et environné par un cimetière, fut l’objet d’une visite pastorale de Monseigneur Benoit-Théophile De Chevron -Villette, le 23 juillet 1653. Cette chapelle fut ensuite restaurée par les propriétaires des montagnes voisines.
La source saline des Glaciers
Elle se situe à 1800 m d’altitude entre le col des Fours à 2600 m et le Col de la Seigne à 2472 m d’altitude, sur le chemin qui mène par l’Allée Blanche, dans la vallée d’Aoste, côté italien, à Courmayeur. C’est dans cette ville que la source minérale jaillit appelée « Victoire ». Il est de notoriété que les eaux de Courmayeur et des Mottets ont une grande analogie.
Les Eaux des Mottets ou des Glaciers sont très gazeuses
En effet elles dégagent, à leur émergence, une quantité considérable de gaz acide carbonique, voire même quand elles sont transportées, ce qui en rend la boisson agréable et digestive. Cette eau minérale est limpide et pétillante, elle a une saveur légèrement amarescente qui n’est pas désagréable, cette eau est surtout tonique, développe de l’appétit et favorise les fonctions gastro-intestinales.
Pierre VILLENEUVE
