Les dernières infos de Haute Tarentaise par Pierre VILLENEUVE

samedi 14 mai 2016

SEEZ - LES ANIMATIONS DE MAI 2016 - A VOS AGENDAS !

L' IMAGE DU JOUR

Bouquets d'oignons ! à faire pleurer tellement c'est beau!....

CARNET D'UN VOYAGE D 'ALAIN TRESAL... DONT ON NE REVIENT PAS !

CARNET D'UN VOYAGE d’ ALAIN TRESAL, DONT ON NE REVIENT PAS

C’est sur les hauts de Landry « à Villard du milieu » qu’Alain Trésal est né dans le nid douillet de Suzanne et Mimi. Très tôt il fréquente l’école communale de Landry. Il poursuivra se études au Collège Saint-Paul à Cevins pour pousser ensuite la grande porte de l’école professionnelle du Fontanil. Sa solide formation de cuisinier lui permettra, en alternance, de créer son propre livre de recettes fait de passion, d’amour et de conscience professionnelle dans le célèbre hôtel-restaurant MILLON à Albertville.

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Haut de son savoir faire il accomplira ses obligations militaires...Comme cuisinier à L’Elysée et au Sénat. « Sa spécialité était son don de cuisiner les poissons et de donner l’envie aux salives des plus gourmets » Et puis Alain était gourmand et savait mieux que quiconque en faire tomber plus d’une ou d’une face à ses fameux et célèbres Chocolats ! » Dévoilera sa maman, elle aussi cuisinière avec Mimi au célèbre restaurant de Vallandry « Chez Mimi » réputé par les divers publics et même des célébrités comme Depardieu et Jean Ferrat par exemple !

Alain jouait au piano debout dans les cuisines et autour des tables.

Ainsi il troquera le calot contre la toque et se retrouvera tout naturellement au restaurant de ses parents « chez Mimi » Il écrira ainsi à la force de sa gentillesse, sa compétence, et son envie de vivre de bien belles pages entre spatules et terrasses sous des soleils qui faisaient briller les yeux foncés de ce garçon… comme venu d’un autre monde.

Ainsi des années durant Alain va donner du rythme à ce restaurant d’altitude « Chez Mimi ». Pourtant l’âge de Suzanne et Mimi pointe et temps du repos, du repli, de la retraite sonne. Alain ne reprendra pas la succession de ce bel établissement.

« Fini les raclettes, les fondus, les tartiflettes ! »

Alain se consacrera à de nouveaux métiers, « lui qui savait tout faire de ses mains, le plus bel outil de l’homme ! » à La Plagne il travaillera sur le Domaine skiable, il ira, tel un colporteur des Alpes, à la rencontre de celles et ceux qui avaient besoin de se nourrir de son savoir faire, son savoir être.

Un certain 29 DÉCEMBRE 2013 !

Dans la vallée, un accordéon entonnait « le vieux chalet ! » la neige commençait à tomber, le ciel était triste, noir, sur un horizon résolument bouché. Alain allait faire dormir ses yeux pour l’éternité. A 44 ans il venait d’emprunter, prés de la chapelle de ND des Vernettes, ce chemin d’espoir, là haut sur les nuages qui dansaient sous un ciel immaculé, laissant sa maman, son papa, et sa fille « son Emma chérie ! »

Salut l’artiste

Aujourd’hui encore la maison familiale respire d’Alain, ce fils bien aimé. Au Villard du Milieu » la pendule rythme le désespoir de Suzanne et Mimi…Ici chacun attend… mais quoi ? Un chien aboie...une caravane de soucis passe, les images du passé défilent !

« Au revoir Alain...tu sais… on t’aimait bien et aujourd’hui encore tu nous manques ! » Les photos d’Alain, couvrant les murs de sa maison, semblaient vouloir dire…Oui je suis toujours là !

Pierre VILLENEUVE

Il y avait toujours de l'ambiance au restaurant " chez Mimi"

Alain et ses obligations militaires

Alain, ou la passion de la chasse dans le respect de la nature

Jean Ferrat..Un fidèle de "Mimi"

MEGA PARK A BOURG SAINT MAURICE - DES AUJOURD'HUI 14 MAI dés 14 h

BOURG SAINT MAURICE - Place Saint - Jean -

LE MEGA PARK - C'EST LA FÊTE " OUVRIRA SES STANDS, SES MANÈGES ET SES ATTRACTIONS dés AUJOURD'HUI 14 MAI2 016 de 14 h à 24 h et ensuite tous les jours de 14 h à 24 h
A NOTER : LE MERCREDI 20 MAI VOUS BÉNÉFICIEREZ D UN TARIF RÉDUIT
LE SAMEDI 28 MAI POUR UNE PLACE ACHETÉE, UNE PLACE VOUS SERA OFFERTE !

MARCHE AUX FLEURS - VIDE JARDIN - HAUTEVILLE GONDON - DEMAIN DIMANCHE 15 MAI DES 9 H

vendredi 13 mai 2016

LES MARDIS DU NATUROPATHE à BOURG SAINT MAURICE -

LES MARDIS DU NATUROPATHE

Tous les premiers mardis du mois venez échanger avec notre naturopathe gratuitement et sans rendez vous dans votre magasin

BIOMONDE-L'EAU VIVE BOURG SAINT MAURICE
153 Grande Rue, Bourg Saint Maurice

MARDI 17 MAI
14.30h - 18.30h
Echange autours du Theme:

"Les Supers Aliments: Spiruline, Acai, Goji, Chlorella, Chocolat cru, Grenade..."

Avec
SARAH GINET
Naturopathe-Iridologue
SANS RENDEZ VOUS
UN THEME DIFFERENT TOUS LES MOIS

Renseignements:
04 79 07 17 08
eauvivebsm@gmail.com

ALAIN TRESAL NOUS A QUITTES LE 29 DECEMBRE 2013...IL AVAIT 44 ANS ! ...à suivre prochainement ...

Alain Trésal, plus qu’un chef..un artiste !

BANDE ANNONCE ...
LIRE SON PORTRAIT PROCHAINEMENT

C'était le 12 juillet 2013, une dernière fois avec ses ami(e)s ( photo Tarentaise Hebdo)

VALLANDRY -
SALE TEMPS au RESTAURANT » Chez Mimi »
Le 29 DÉCEMBRE 2013, IL NEIGEAIT A GROS FLOCONS A LANDRY.

Alain Trésal, 44 ans, à la fleur de l’âge, s’éteignait, disparaissant à jamais, enveloppé d’un immense linceul immaculé. Vous allez découvrir prochainement le portrait d’Alain décédé brutalement le 29 décembre 2013.
Le piano du restaurant « chez mimi » s’est tu, les lumières ont rejoint les ombres, les accordéons sont restés suspendus à leurs bretelles, Suzanne et Mimi devait se séparer de leur fils unique, serrant très fort Emma, leur petite fille. Alain a laissé un grand vide en s’éloignant sur ce chemin du ciel, laissant au bord de la route ses amies et amis de toujours, même si chacune et chacun portent dans leur cœur la mémoire de ce garçon généreux, hors du commun.
Pierre VILLENEUVE

… à suivre prochainement …

SEMAINE PAROISSIALE - Paroisses St Jacques-St Maurice - St Martin en Haute-Tarentaise - DU 16 AU 22 MAI 2016

TIGNES - BONS PLAN ETE 2016...UN CONCENTRE DE PLAISIR

jeudi 12 mai 2016

LE VIDE GRENIER DE L APEL STE BERNADETTE SERA ORGANISE LE 15 MAI EN LIEU ET PLACE DE CELUI DU 1° MAI ANNULE !

INFORMATION DE l ' APEL - STE BERNADETTE

le vide grenier que nous devions organiser le 1er mai ayant été annulé pour cause de météo défavorable, nous l'avons reporté et il aura lieu de dimanche 15 mai, toujours dans la cour de l'école.