Pour une première fois, c’est bien une première fois ! Ainsi Léa et Mikael se sont unis par les liens du comptoir « côté zinc » et de nous faire partager un autre monde, dans le cadre d’un lieu « nouvelle France » au 97, avenue du stade, sous les voûtes du Rochefort à Bourg Saint-Maurice.
L’agencement est feutré, les éclairages sont tamisés, les tapas sommeillent dans le savoir faire de Mikael. Dans un coin « version coin du feu » les reflets de l’âtre engagent à se mettre en rond autour du cantou. Les assiettes frisent l’abondance de charcuterie, plus loin le plateau de fromages tirés des producteurs locaux, appelle vos papilles, tel le prince des palais.
Plus qu’un bar un savoir faire de l’œnologue qu’est Léa
Oui la surprise est de taille face à la « batterie de bouteilles grands crus » se pavanant sur un mur bien gourmand. Léa vous apprendra la découverte, soit au verre, soit à la bouteille, soit à emporter, la lecture du vin. Telle une princesse des vignes elle va «émoustiller » la variété de tous vos sens du palais à la gorge sur des clapotis de langue.
Un lieu d’une véritable culture, un grand livre s’ouvre
Cette approche sensorielle va ouvrir en vous les caractéristiques des arômes puisés, inventés, suscités par ces vignerons qu’elle connait sur le bout de son talent. Ainsi lors de ces dégustations un autre monde vous attend, fait de cerise, de violette, de pêche, blanche, de chocolat…à vous de deviner le reste…mais Léa vous aidera à parcourir ces chemins étranges de cette rumeur circulant sur vos papilles.
Un lieu paisible dans la diversité,
Un bar façon « nouvelle Orléans » sinon « piano bar »
Ici pas question de rester en place. Ici pas question de ne pas vivre ensemble. Ainsi prés du coin du feu vous aurez des soirées rencontres sportives qui vous seront annoncées, vous pourrez également passer des moments de détente « un vendredi soir sur deux » avec un concert musical façon détente de 20 h à 22 h 30, soirée en mode « une musique d’un soir ».
Pierre VILLENEUVE
établissement OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE DE 16 h à 2 H du matin
Téléphone : 06 67 67 61 98
