lundi 31 janvier 2022

UN REPAS DE FAMILLE ? UN REPAS D AFFAIRES ? UN REPAS ENTRE AMIS OU TOUT SEUL ? UN REPAS A EMPORTER ? C'EST LE RESTAURANT LE MONTAGNOLE QU IL VOUS FAUT !

Carte entrées

Médaillon de foie gras de canard , chutney de figues       19€
           Duck liver with figs

Salade de St Jacques aux crosnes                                       19€
          Salad of scallops with crosnes

Escalope de foie gras de canard aux poires                       22€
          Hot duck liver with pears

Tartare de saumon à l’aneth                                              17€
          Salmon tartare with dill

Cassolette d’escargots et écrevisses aux morilles               22€
          Snails and crayfishes cooked with mushrooms

Salade de falafels et galette végétale   ( vegan )                16€
          Falafels salad vegetables galette

Carte plats

Filet de dorade royale aux crevettes                                         26€
          Sea bream with prawns

Fish and chips de saumon                                                            18€
Fish ( salmon) and chips

Cuisse de grenouilles en persillade                                     26€
Frogs legs

Ris de veau aux morilles                                                    32€
Sweetbreads with mushrooms sauce

Chateaubriand de bœuf aux cèpes bouchon                      32€
Chateaubriand of beef with mushrooms

Rognons de veau au Porto                                                 26€
          Kidneys of veal with Port

Burger de canard                                                                17€
           Duck burger

Tartiflette , salade                                                               18€
          Hot Reblochon , potatoes , bacon ,onion

Burger vegetarian    (vegan)                                             17€
              Veggie burger

Desserts et Fromages

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Gratin de poires au gingembre                                           8€
                   Zabaglione with pears and ginger

Tarte tatin , glace vanille                                                     8€
               Apple tart, vanilla ice cream

Café gourmand                                                                         9€
Coffee with small deserts

Moelleux au chocolat coulant                                             8€
                   Smooth cake of chocolate

Nougat glacé aux pralines roses                                      8€
                Nougat ice made with pralin

Crème brûlée à la pistache                                           8€
             Crème brûlée with pistachio

Marquise aux marrons                                                8€
                   Cake made with chestnuts



Poires pochées au gingembre   ( vegan)                       8€
Poched pears with ginger

Fromages

Faisselle                                                                         6€
               Fresh cream cheese in its basket

Plateau de fromages                                                     9€

                   Cheeses board

Menu
                          1 plat : 13,50 €
                            2 plats : 17 ,50 €
                            3 plats : 24 €

Entrées au choix

Marbré de fromages de Savoie, artichaut, lard fumé , mesclun
               Cheeses terrine , artichoke, bacon , salad

Salade de foie gras de canard , magret fumé ( + 4€ de supplément)
                Duck liver salad with smoked duck

Gravalax de saumon ,salade
                Gravalax of salmon , salad

Terrine de foie de volaille, compote d’oignons
        Poultry liver terrine , onions

Plats au choix

Filet de bar en écaille de pomme de terre
                         Sea bass with potatoes

Poitrine de boeuf confite aux trompettes des morts
                        Confit of brisket of beef with mushrooms sauce

Civet de lièvre au cacao
                    Hare with cacao sauce

Râble de lapin au reblochon
                    Saddle of rabbit with reblochon cheese

Desserts au choix dans la carte
(A préciser à la commande)
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Le restaurant cherche une personne pour effectuer le service en salle à l'année .
Nous contacter : 0613378301 ou 0640066672