C'est sous des bruits de sabots, entre campanes et carrons que le magnifique troupeau de tarines du GAEC de Versoyen de Philippe et Xavier Arpin, est venu nous rappeler que le temps de l'emmontagnée a désormais décidé de tourner ses pages à compte à rebours.
En effet les prés alentours aux contamines attendaient avec impatience l'arrivée de ces dames aux yeux de rimmel. Les regards malicieux de ces princesses du Beaufort, nous préparent assurément les premières saveurs tant prisées, de ces roues du Beaufort de l’Été.
