A LA
RENCONTRE DES AGRICULTEURS DANS LES CHALETS D’ALPAGE.
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| Photo GéGé |
Cette
offre touristique durant cet Été, a été voulue et initiée par la Coopérative
Laitière de Haute-Tarentaise et ce dans le cadre de la promotion du Beaufort.
Mais rien ne serait possible, sans aller à la rencontre de ces agriculteurs
qui, à l’heure de l’ emmontagnée, quittent le fond de vallée et de se rendre,
avec le troupeau, dans les alpages alentour, là où l’herbe et les mille fleurs
s’épanouissent au gré des senteurs.
Ainsi
une autre vie s’organise dans le silence de la forêt, sans contrainte, sans
bruit, en famille, dans des conditions de vie que les familles, les enfants,
les touristes, les locaux, peuvent découvrir afin de bien et mieux comprendre ce
prince des gruyères qu’est le Beaufort, fierté de toute une Région au cœur de
la Savoie.
Entretien avec Margaux Villars,
chargée du projet
Ainsi
Margot est en charge de créer un lien de la vie en alpage avec, comme point d’orgue,
la promotion du Beaufort. Proposer aux visiteurs de découvrir tout d’abord
l’environnement autour duquel les familles s’organisent dans cette vie
pastorale tout en acceptant les aspects rustiques de l’habitation. En
sensibilisant tout un chacun à épouser ce mode de vie c’est aussi amener les
gens de la Ville aux champs.
La
vie de la ferme doit mener le visiteur à se situer dans un environnement
exceptionnel et de vivre au rythme de la nature. Le temps est rythmé par la
traite, la fabrication, la descente du lait à la Coopérative, à l’entretien des
matériels, de la réparation des habitations, des granges, mais aussi de la
récolte des foins pour l’hiver.
Margoaux, tournée vers
le tourisme de montagne
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| Margaux Villars |
Comment Participer à
ces rencontres
Au
Cormet du Roselend les 31 juillet, 7 et 14 aout – S’adresser à l’office de
tourisme de Bourg St Maurice – 04 79 07 12 54
L’interlocutrice
est Amandine – Le guide
conférencier : J.Marie Chevronnet.
Au
Col du Petit Saint Bernard – à la ferme de J.Marc Veilex ce sera la fin juillet
– s’adresser à la maison des services à Séez – 04 79 41 00 54
Pierre
VILLENEUVE
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| Christian JUGLARET,Président de la Coopérative |
