QUAND LE TROUPEAU REVIENT SUR SES TERRES à TRÊVES -
Après bien des trajets, rythmés par l'emmontagnée et la démontagnée, après avoir eu comme environnement les grandes prairies des alpages, après des nuits étoilées à dormir sur les bords des chemins de la voie lactée ou le chemin de Saint Jacques de Compostelle, le temps était venu de redescendre dans la vallée et de s'approcher de la ferme familiale de Trêves.
Pourtant un dernier détour méritait bien d'aller profiter des derniers chauds rayons de soleil du côté des contamines, là où le troupeau est le bienvenu. Approcher les tarines, entendre le carillon des campanes et des carons, vivre au rythme de la machine à traire, comprendre le travail et la surveillance des chiens, de tout cela, il faut se faire une raison de vivre des moments forts, intenses, intimes. Cet instant pastoral est l'image même de cette vie de famille où tout se mêle et se réalise, avec en médaillon..ce sacré BEAUFORT !
Pierre VILLENEUVE
