Deux ou trois ans après vont apparaitre à la place de beaux bourgeons à fruit et des brindilles sur lesquels la branche va pouvoir être raccourcie .
Garder des branches qui sont un peu inclinées et quelques fruits dessus finira
l'inclinaison .
Cette taille permet à la sève de nourrir les fruits et faire beaucoup moins de bois donc de taille .
