LA HAUTE TARENTAISE E
UNE TERRE DE POIRIERS !
****************************************
Originaire d’Asie centrale, le poirier a trouvé en Europe occidentale une terre d’adoption.
On retrouve sur des sites préhistoriques des pépins témoignant de sa présence dès l’âge néolithique. On pense même que la culture du poirier aurait débuté en Chine, plus de 4 000 ans avant Jésus-Christ !
Si les Romains découvrent une cinquantaine de variétés, c’est aux XVIIIe et XIXe siècles que sont obtenues, par le biais de croisements, des variétés de poires plus fondantes.
-
-
-
Riche en fibres : Les poires sont une excellente source de fibres alimentaires, ce qui aide à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation. Une poire de taille moyenne contient environ 6 grammes de fibres, soit 20 % de l'apport journalier recommandé.
- Faibles en calories, riches en nutriments : Avec environ 100 calories par fruit, les poires sont parfaites pour ceux qui cherchent à maintenir un poids sain tout en se régalant. Elles sont également riches en vitamines C et K, ainsi qu'en potassium.
- Antioxydants et anti-inflammatoires : Les poires contiennent de nombreux antioxydants, notamment la quercitrine et les anthocyanines, qui aident à lutter contre les radicaux libres et à réduire l'inflammation dans le corps.
Hydratation et santé de la peau : Avec leur teneur élevée en eau, les poires contribuent à maintenir une bonne hydratation, essentielle pour la santé de la peau.
Les poires sont bonnes pour les personnes diabétiques car elles sont un index glycémique entre 30 et 38, ce qui évite les pics de sucre dans le sang
-
