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Carte entrées           Médaillon de foie gras de canard , chutney de figues       19€            Duck liver with figs     Salade de St Jacques aux crosnes                                       19€           Salad of scallops with crosnes     Escalope de foie gras de canard aux poires                       22€           Hot duck liver with pears     Tartare de saumon à l’aneth                                              17€           Salmon tartare with dill     Cassolette d’escargots et écrevisses aux morilles               22€           Snails and crayfishes cooked with mushrooms     Salade de falafels et galette végétale   ( vegan )                16€           Falafels salad vegetables galette         Carte plats       Filet de St Pierre aux crevettes                                         26€           John dory with prawns   Fish and chips de saumon                                                            18€          Fish ( salmon) and chips   Cuisse de grenouilles en persillade                                     24€         Frogs legs   Ris de veau aux morilles                                                    30€          Sweetbreads with mushrooms  sauce   Chateaubriand de bœuf aux cèpes bouchon                      30€          Chateaubriand of beef with mushrooms   Rognons de veau au Porto                                                 24€           Kidneys of veal with Port                                                       Burger de canard                                                                17€            Duck burger   Tartiflette , salade                                                               18€           Hot Reblochon , potatoes , bacon ,onion     Burger vegetarian    (vegan)                                             17€               Veggie burger        Desserts et Fromages   A préciser à la commande Please indicate your choice when giving your order       Gratin de poires au gingembre                                           8€                    Zabaglione with  pears and ginger     Tarte tatin , glace vanille                                                     8€                    Apple tart, vanilla ice cream   Café gourmand                                                                         9€     Coffee with small deserts   Moelleux au chocolat coulant                                             8€                    Smooth cake of chocolate   Nougat glacé aux pralines roses                                      8€                 Nougat ice made with pralin   Crème brûlée à la pistache                                           8€              Crème brûlée with pistachio   Marquise aux marrons                                                8€                    Cake made with chestnuts                                                                                          Poires  pochées au gingembre   ( vegan)                         8€   Poched pears with ginger     Fromages   Faisselle                                                                         6€                Fresh cream cheese in its basket     Plateau de fromages                                                     9€                        Cheeses board           Menu                             1 plat : 13,50 €                             2 plats : 17 ,50 €                             3 plats : 24 € Entrées au choix                  Marbré au Beaufort , artichaut, lard fumé , mesclun                 Beaufort terrine , artichoke, bacon , salad   Salade de foie gras de canard , magret fumé ( + 4€ de supplément)                 Duck liver salad with smoked duck   Velouté de potimarron , effiloché de haddock , mascarpone                 Potimarron soup with haddock , mascarpone   Terrine de chevreuil , compote d’oignons au Bergerac         Roe deer terrine , onions, Bergerac wine Plats au choix                                       Dos de cabillaud , sel viking , coulis de butternut                           Cod , viking salt, butternut sauce   Lomo de porc , infusion à l’ail noir                           Lomo pork , black garlic tea   Sauté de cerf aux airelles                      Deer with lingonberries   Cuisse de canard à la crème de cèpes                      Duck leg with mushrooms Desserts au choix dans la carte   (A préciser à la commande) (please indicate your choice when giving your order)                                                     Suggestions du jour Salade de foie de volaille et noix de cajou ou Salade de tempura de légumes Filet de merlu aux trompettes des morts ou Suprême de poulet au bleu de chèvre Tiramisu ou Cheesecake aux myrtilles Le restaurant cherche une personne pour effectuer le service en salle pour la saison d'hiver. Nous contacter : 0613378301  ou 0640066672 Notre Facebook ne fonctionne plus