LE JARDIN C' EST REPARTI !Claire et Clément s’affairent en jouant avec les variations de températures et ainsi sauvegarder les précieux plants toujours sous le charme de la sauvegarde du produit biologique.
« Nous devons surveiller les gelées du matin, l’influence des vents, mais aussi ces variations de températures qui se produisent dans cette véritable maternité en vert. »
Dans les serres et sous une température ambiante variable, chacun prend sa place et même parfois ses aises : Tomates, salades, courges, courgettes, concombres, cornichons, melons, choux et bien d’autres comme les blettes jalouses et les arroches vertes d’envie. Plus loin les plants de fleurs comestibles se bousculent dans les cagettes telles les capucines, la bourrache, les soucis, les cosmos… à chacun de coloriser la serre.
Claire nous précise également qu’elle dispose de plants de pommes de terre, de topinambours et des bulbilles d’oignons.
La paix règne dans cet espace dédié aux produits naturels sous le regard bien complice du cheval. La pression monte, la sève aussi.
Clément mais aussi Claire de préparer la vente des plants :
___Le samedi vous les retrouverez au marché à tous vents de Bourg Saint Maurice
___Au magasin BIO la Vie Claire à SEEZ vous retrouverez leurs plants et produits tous les jours sur des étals qui donnent assurément envie.
___Le 3 mai à Moutiers, au magasin BIO COOP, Claire et Clément proposeront leurs production toute la journée
___à SEEZ allez donc à leur rencontre sur leur étal à la Foire Main Verte du 8 mai 2016
___à HAUTEVILLE GONDON ils seront évidemment présents pour la journée des plants le 15 mai 2016 ;
Mais la TERRE FERME c’est aussi …
___à partir du 20 mai environ vous pourrez vous gaver de cette énergie naturelle de leur panier de légumes à SEEZ à la Vie Claire
___de fin juin à fin octobre réservez vous le panier de légumes sur commande : laterreferme@hotmail.fr
Clément et Claire ? Des visionnaires de nos besoins
Ne nous y trompons pas ! la qualité de notre vie, notre santé, notre énergie, notre envie de cuisiner vrai doivent nous abstenir de manger n’importe quoi sans connaître ni l’origine, ni la traçabilité, ni les vertus de bien se nourrir et surtout d’éveiller nos enfants à arrêter d’avaler dans l’anonymat.
La terre Ferme nous propose de reconquérir les goûts, les saveurs, les parfums, les essences de ces légumes à consommer sans modération pour le bien de notre corps et de notre cerveau. Un jour nous n’aurons plus le choix : Il faudra reprendre le chemin du marché à la ferme avec, en plus, le plaisir de rencontrer des gens heureux, compétents et sérieux ..Claire et Clément assurément !
RECOMMANDATIONS
Afin de préserver la nature et de ne pas la conditionner dans des emballages néfastes, les plants ont été compactés particulièrement dans des mottes de terre « ferme » afin d’abandonner sinon de supprimer ces godets « made in plastique ».
Apportez donc une cagette afin de bien et mieux emporter et conserver ces produits précieux du terroir.
Pierre VILLENEUVE
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| Un repos bien mérité ! |
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| La passion des plants, selon Claire ! |
