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| Claire et Clément à la Motteuse...fini les gobelets en plastique ! |
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| Les mottes bien BIO ! |
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| Claire prépare les casiers des mottes ! |
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| C'est aux Combes que tout se transcende ! |
Le foehn s'essayait dans les interstices des toiles des serres qui, jalousement, donnaient de la puissance à la graine de semence ! Les plants, dans leurs casiers, étiraient leurs racines résolument tournés aux rayons des soleils des " Combes ".
Dans la pente les chevaux de feu donnaient de la sérénité dans ce creux lové à la ferme de Jean-Marie et Françoise ARPIN. Le bio pouvait donner de la puissance aux valeurs du vrai, du frais.
Paradoxalement les odeurs de terreau venaient chatouiller nos narines au plus prés de la motteuse, qui, sans relâche, distribuait cette terre d'accueil des graines issues des traditions et savoir d'antan.
Le bonheur est dans les serres
Claire donne du rythme à ses casiers. " J'ai abandonné l'arrosage au dessus des plants. J'ai compris que les maladies venaient de cette aspersion. Maintenant je pratique la sub-irrigation. Les plants de nourrissent par un arrosage à la base. Les plants s'alimentent en fonction de leur besoin, de leur désir. Ici ? pas question de modifier la nature...Elle se sert à l'envi !"
Les Combes ? Une véritable maternité ! des plants et des semences du terroir !
Ici les salades sont prêtes à être repiquées .. Plus loin les tomates cerises, jalousement, àen rougissent de plaisir ...Les concombres font les beaux, sous des senteurs de basilic ..La menthe rêve de tisane sinon de s'abandonner dans le saladier..Les blettes préparent de belles côtes, les aubergines sont déjà violettes d'orgueil...Un véritable concerto de choux et de potimarrons en sont tout " spaghettis ". Plus loin les piments et poivrons se piquent au jeu et rivalisent entre cosmos, bourraches et capucines...Assurément il se passe quelque chose d'étrange dans cette nature à la lisière des brins de muguet.
Patientez donc ! Pourquoi allez chercher si loin
ce qui pousse pour nous sur les bords de l'Isère !
Vous l'avez bien compris c'est dans un environnement dédié à la culture biologique que Claire et Clément font grandir ces plants qui feront le délice de nos palais proposant ainsi un carburant de nos organismes, sans pesticides !
Mais au fait où sont ils, Claire et Clément ?
___Sur la marché du samedi à Bourg Saint Maurice, devant le bistrot Alpin, face à l'Hôtel de Ville.
___Le 10 mai 2015 à SEEZ - Dans le cadre de la main verte
___Le 17 mai 2015 Au marché aux fleurs - vide jardin à Hauteville-Gondon
___Dans les rayons frais et légumes à LA VIE CLAIRE à SEEZ
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du producteur au consommateur..la confiance en plus !
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Pierre VILLENEUVE
