Les bouteilles de vin font 75 centilitres et non un litre.
D'où vient cette exception ?
La contenance de la bouteille de vin a
été standardisée au 19e siècle
et depuis les théories les plus folles
sont nées de cette mesure singulière.
Cela correspondrait à :
La capacité pulmonaire d'un
souffleur de verre
La consommation moyenne lors
d'un repas
Une meilleure façon de
conserver le vin
Une facilité de transport.
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La réponse n'est dans aucune de ces
théories,
et encore moins dans la législation
française ou européenne
Il s'agit simplement d'une
organisation pratique et historique
A cette époque, les principaux clients
des viticoles français étaient les Anglais.
Mais nos voisins britanniques n'ont
jamais eu le même système de mesure que nous.
Leur unité appelé "gallon
impérial" valait précisément 4,54609 litres.
Pour éviter un casse-tête dans la
conversion,
ils transportaient le Bordeaux en
barriques de 225 litres, soit 50 gallons, en arrondissant.
Et 225 litres correspondent à 300
bouteilles de 75 centilitres.
Or 300 est un chiffre plus aisé pour
faire des calculs que 225
On avait donc : 1 barrique, 50
gallons, 300 bouteilles.
