GRANIER – LA BERGERIE DE BONVILLARD – Le bonheur est dans le fromage de brebis
avec Manon & Timothé
Au gré des marchés à tous vents, c’est Manon Calonne, qui ce matin propose, sur le marché de la capitale de la Haute-Tarentaise, son fromage de brebis. Place des voûtes, le vent est cinglant, les cristaux de neige frappent sur la toile de l’étal, mais Manon est stoïque sous son bonnet et son sourire reste bien envahissant de bonne humeur. Sourire aux lèvres, riantes par ses yeux, elle nous invite à goûter ce goût de fromage de brebis venu des hauts de Granier .
Pourtant le temps est venu de vous donner « l’eau à la bouche » et de vous donner rendez vous, avec Manon, le samedi sur le marché de Bourg St Maurice, place des voûtes, de 7 h 30 à 12 h 30, le jeudi à Aime également de 7 h 30 à 12 h 30 – parking de la pharmacie – Enfin si le cœur vous en dit allez donc à la rencontre de Manon Calonne & Timothé Pellicier à Granier « à la bergerie de Bonvillard » tous les jours , tous les soirs entre 16 h 30 et 18 h 30 vous pourrez choisir votre fromage de brebis "en prise directe avec le troupeau" .
Pierre VILLENEUVE
